今年以來，安慶市場豬肉價格持續走低，造成生豬市場價格低迷。連日來，記者走訪多家菜市場及超市發現，豬肉價格普遍在每斤12元左右，最低還不足7元。一邊是市場價格走低，一邊是生產成本上漲，直接影響到生豬企業和養殖戶的利潤。如何提高生豬養豬戶抵御風險的能力，我市穩定生豬生產有哪些措施?對此，記者進行了走訪。

　　一斤最低不到7元

　　豬肉價格持續低位運行

　　“精品五花肉12元一斤，前腿肉、頭腿肉也是12元一斤，仔排25元一斤?！?月18日上午，安慶經開區憶皖鮮天寶智慧農貿市場內，齊東榮和丈夫在肉攤前略顯清閑?，F年51歲的齊東榮從事豬肉販賣已有20余年了，她說，春節以來豬肉價格一直處在每斤11元至15元之間。

　　7月18日上午，大觀區匯峰廣場大潤發超市生鮮攤位肉價最低的不到7元一斤。大潤發超市生鮮部經理章勇介紹，今年以來該超市銷售的豬肉價格一直處在低位運行。

　　根據安慶市發改委成本監審價格監測科的數據顯示，精瘦肉1月份價格為每斤19元，2月至6月，分別為每斤17.77元、17.79元、17.37元、15.96元、14.43元;后座統貨肉1月份價格為每斤14.81元，2月至6月，分別為每斤12.97元、12.36元、11.06元、9.98元、10.46元;肋條肉1月份價格為每斤17.42元，2月至6月，分別為每斤15.01元、14.91元、14.03元、13.18元、13.45元?？傮w上，豬肉零售價除1月春節期間之外，價格均在13-15元/斤波動;1-6月豬肉零售均價為14.71元/斤，同比上漲4.18%。

　　“相較前幾年的高價，今年安慶市場的豬肉價格確實相對偏低，且是持續低位運行?！卑矐c市發改委成本監審價格監測科負責人徐飛預計，今年下半年豬肉價格大概率會根據季節性規律出現上漲。

　　出欄一頭虧損300元

　　生豬生產形勢較為嚴峻

　　豬肉價格持續走低，帶動生豬價格走低，這也波及到生豬養殖戶?，F年38歲的陳鐘是岳西縣響腸鎮人，10年前來到太湖縣小池鎮中心村從事生豬生產，目前存欄生豬6000余頭?！柏i肉價格低，生豬價格跟著低。就目前情況看，如果下半年豬肉價格不漲，我預計全年會虧200萬元?！标愮娬f。

　　陳鐘表示，玉米、豆粕等重要飼料原料價格持續高位運行，生豬市場價格低，加之人工成本增加等多重因素疊加，導致養殖成本不斷提高?！懊鎸Α舻恫睢?，養殖戶們紛紛選擇壓欄。目前養一頭豬到出欄，要虧約300元?！彼f。

　　根據安慶市畜牧獸醫管理服務中心提供的數據顯示，今年以來全市生豬價格已連續6個月下跌，從每公斤17.5元下降到每公斤14.22元，降幅達18.74%，與2022年10月份(近2年的高點)的每斤28.59元相比，降幅達到了49.73%，價格波動較大。

　　據統計，截至6月底，全市生豬存欄124.5萬頭，同比增加8.07%。其中能繁母豬存欄11.08萬頭，同比增加19.42%;生豬出欄150.58萬頭，同比增加3.4%。

　　據安慶市畜牧獸醫管理服務中心測算，自繁自養的育肥豬平均成本在16.2元/公斤，外購仔豬的育肥豬成本在17.25元/公斤。目前全市大部分養豬場都處于虧損狀態，每出欄1頭250斤重生豬虧損300元左右，生豬生產形勢較為嚴峻。

　　積極開展行動

　　多措并舉穩定生豬生產

　　目前，我市多地多部門積極行動，應對生豬市場價格低迷等因素對養豬業造成的不利影響，多措并舉穩定生豬生產。

　　安慶市畜牧獸醫管理服務中心開展“畜牧科技進萬家活動”，在生豬飼養、飼料管理、豆粕替代等方面加強技術指導，推廣節本增效關鍵技術，同時針對當前生豬市場價格波動低迷等情況，指導生豬養殖場戶合理配置養殖規模，及時淘汰低產能母豬;加大生物安全防護，避免因疫病導致經濟損失。

　　各地還擴大保險保障范圍，推出生豬價格指數保險，調控生豬生產和市場。宿松、岳西等縣與保險公司合作出臺了生豬價格指數政策保險以及生豬飼料價格保險，為生豬養殖場戶提供風險保障。同時做好產銷對接，幫助企業做好產品銷售等末端工作，積極對接大型商超企業，組織企業參加農展會等，拓展銷售渠道，保障養殖企業利益。充分推廣桐城“青草山”、太湖“程嶺黑豬”等地方特色品牌經驗，引導域內大型生豬養殖企業創建更多好的品牌，并強化品牌培育、展示與推廣，提升品牌影響力和產品附加值。

　　如何提升養殖戶風險抗壓能力和抵御風險的能力?安慶市畜牧獸醫管理服務中心負責人吳月圣建議，一方面可以擴大融資擔保范圍，另一方面要建立完善的市場預警機制。

　　“支持金融部門、機構創新擔保方式，利用活體擔保等融資方式充分挖掘養殖戶的擔保資源，多渠道、廣方式爭取銀行貸款，切實解決發展過程中的資金難題，提升風險抗壓能力。同時，利用行業統計優勢，定期向養殖戶發布各類信息，幫助養殖戶準確把握市場動向，提高抵御風險的能力?！眳窃率フf。